Votre panier est vide
Envoi rapide : gratuit dès 75€ | Compatible avec les machines Nespresso actuelles
Ce gâteau est semblable au sablé britannique, très typique en Ecosse. Mais en Allemagne, le gâteau aux pommes fait partie de la tradition, et personne ne résiste à ce crumble. Pour encore plus de plaisir et de gourmandise, nous vous suggérons de l’accompagner d’un bon expresso Gourmesso et d’une boule de glace à la vanille.
Le saviez-vous ? Les pommes ne se distinguent pas seulement par leur goût, mais aussi par leurs bienfaits. Avec plus de 30 vitamines et d’oligoéléments à l’intérieur, ces délicieux fruits contiennent jusqu’à 180 milligrammes de potassium. En outre, sa chair est riche en magnésium et en fer, excellents pour l’organisme. Comme on dit souvent, “Une pomme par jour éloigne le médecin”… Pour la recette, c’est par ici !
Temps total : 1h25
Préparation : 20min; Cuisson : 1h05
Difficulté : facile
Quantité : pour 12 parts
Pour le crumble :
➊ Préchauffer le four à 175° et beurrer un moule.
➋ Dans un grand saladier, mêler la farine, le sucre et la levure, et continuer quelques instants avec le fouet électrique.
➌ Incorporer le beurre froid au mélange sec et battre au fouet jusqu’à ce que le mélange devienne semblable à du sable.
➍ Récupérer ¾ de cette pâte et les verser dans le moule. Enfoncer très légèrement la pâte sur le fond, puis ajouter les pommes en tranches dessus.
➎ Avant de faire cuire le gâteau pendant 20 minutes au four, verser le reste de la pâte sur les pommes.
➏ Pendant la cuisson, mélanger les ingrédients suivants : les oeufs, la crème, le yaourt, le sucre brun, la vanille et une pincée de sel.
➐ Retirer le gâteau du four, et verser le mélange oeufs-crème dessus. Enfourner pour 20 minutes supplémentaires.
➑ Pour la garniture, mélanger dans un petit saladier la farine, le sucre, la cannelle et un peu de sel. Puis ajouter le beurre fondu et former des grumeaux (crumble).
➒ Retirer le gâteau du four, afin que le mélange oeufs-crème soit déjà plus dur et soutienne la pâte à crumble.
➓ Répartir la pâte à crumble sur le gâteau et faire cuire encore 20 minutes au four.
⓫ Après environ 65 minutes de cuisson en tout, retirer le crumble aux pommes et au café du four. Laisser refroidir encore 15 minutes.
C’est prêt. Bon appétit !
Lorsque l’alimentation saine rencontre le café - un smoothie à la banane et à l’expresso Gourmesso. Réaliser ce smoothie spécial ne vous prendra que 5 minutes. C’est parti !
Recette du café glacé par Gourmesso, ou comment passer l’été au frais. Avec Gourmesso, jamais vous n’aurez préparé un café glacé aussi simplement, rapidement et avec tant de saveurs différentes. Pourquoi pas un goût de cerise ou encore de noix de coco ? C’est le moment de déballer vos cafés aromatisés et de mettre une capsule dans la machine. Nous allons vous expliquer comment les transformer en délicieux cafés glacés.
