Les dernières enquêtes de consommation ont démontré que de plus en plus de producteurs de café souhaitent faire découvrir de nouvelles expériences aux consommateurs en donnant de nouvelles saveurs au café. Il existe plusieurs méthodes pour aromatiser le café :
- La meilleure façon d'ajouter une nouvelle saveur au café est de garder les grains de café dans un récipient hermétique avec les produits avec lesquels nous souhaitons aromatiser notre café. Une des principales propriétés du café est la capacité d'absorber les arômes et les saveurs d'autres produits.
- Une autre technique pour donner une saveur au café s’effectue lors de la torréfaction des grains de café. Dans ce cas, les grains et l’espèce choisie sont alors broyés ensemble.
- Si vous n'avez pas un moulin pour moudre vos grains de café, vous pouvez ajouter à votre café les ingrédients aromatisants désirés et les broyer directement dans votre tasse de café. De cette façon, les ingrédients libéreront leur arôme de manière intense lors de leur infusion dans le café.
- Enfin, la dernière méthode pour aromatiser le café s’effectue lorsque l’on sucre son café. Au lieu d'ajouter du sucre dans la tasse, on peut également y ajouter un sirop aromatisé qui, en plus d’aromatiser votre café au parfum de votre choix, permettra aussi d’adoucir votre café. On peut également adoucir son café en pulvérisant du chocolat ou de la cannelle sur ce dernier.
Sur le site Gourmesso.fr, vous trouverez plusieurs recettes qui se marient parfaitement avec les capsules saveurs de café Gourmesso. Surprenez vos invités avec des cafés personnalisés à votre goût !
Chez Gourmesso nous sommes à l’écoute des besoins de nos clients. C’est pourquoi, nous savons que de plus en plus d’amateurs de café sont à la recherche de nouvelles expériences durant la dégustation de leur expresso. Pour cela, nous proposons aujourd’hui une offre complète de nouvelles capsules de café savoureuses qui permettent de rompre avec la routine, tout cela en conservant la qualité exceptionnelle de nos cafés chère à Gourmesso. Parmi les variétés de capsules de café Gourmesso, on retrouve 6 saveurs de café différentes : Le Soffio Vaniglia saveur vanille, le Soffio Cioccolato saveur chocolat, le Soffio caramello saveur caramel, le Soffio Nocciola saveur noisette, le Soffio Noce di Cocco saveux noix de coco et le Soffio Mandorla saveur amande.
Chez Gourmesso nous avons analysé les préférences des consommateurs de café. Les résultats de ces études nous ont permis de répondre aux besoins changeants de ces consommateurs de café et à permis à Gourmesso d’aller à leur rencontre. Nos premières capsules Spéciales Gourmesso avaient les mêmes saveurs de café que les capsules Nespresso®* Variations (vanille, chocolat et caramel), mais à un prix beaucoup plus abordable, ce qui permet aux consommateurs d'économiser plus de 30% tout en profitant de capsules de café parfumées de grande qualité. Le grand succès de nos capsules de café aromatisé nous a encouragé à développer trois nouvelles saveurs de café qui répondent aux besoins de nos clients. Ces nouvelles variétés de saveurs de café sont l’amande, la noisette et la noix de coco. Toutes les capsules de café aromatisé Gourmesso ont une intensité 5. Le corps et l’arôme propres à chacune de ces capsules de café les rendent idéals après un repas, parce que leur intensité modérée facilite la digestion.
Chez Gourmesso nous voulons offrir une qualité digne de celle des capsules Nespresso®*. Nous sommes ainsi certains que vous trouverez la saveur de café qui convient le mieux à vos goûts, que ce soit du café classique ou une grande variété de saveurs de café. Notre objectif chez Gourmesso est que nos clients puissent trouver la saveur de café qui leur corresponde le plus. Nous vous invitons à découvrir toutes les saveurs de café Gourmesso dans notre boutique en ligne.
Le café décaféiné est un classique largement consommé dans notre pays. Pour les consommateurs de café décaféiné, Gourmesso a tout prévu avec notre capsule Colombie Decaf Dolce.
Le café décaféiné est le résultat d'un processus de traitement des grains, processus totalement différent du processus de traitement classique. Ce traitement permet d'extraire une grande partie de la caféine des grains de café. Il n'existe actuellement aucune technique pour éliminer toute la caféine des grains. Le café décaféiné n'est pas nuisible à la santé, bien au contraire, il possède même plusieurs propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes, anti-tumorales et aide à prévenir les maladies comme le diabète de type 2, la maladie d'Alzheimer et ralentit le vieillissement des de cellules du cerveau.
Les amateurs de café sont bien connus pour toujours chercher la meilleure qualité de café possible mais de plus en plus de consommateurs recherchent également des produits biologiques qui respectent l’environnement et issu du commerce équitable. Chez Gourmesso, il nous tient à cœur promouvoir autant les produits BIO que les produits issus du commerce équitable qui sont des valeurs qui nous sont chères. Dans cette démarche, nous avons élaboré 2 capsules de café certifiées BIO et issu du commerce équitable. Pour mettre au point ces capsules, Gourmesso à travailler en collaboration avec " San Francisco Coffee Company " et à lancé le " Blend SFCC House" qui est certifié BIO et commerce équitable. L'autre variété Gourmesso certifiée BIO et commerce équitable est le Pura Bolivia Mezzo.
Nos capsules de café bio sont fabriquées à partir de grains de café cultivés dans les différentes régions de l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Ces grains sont cultivés et récoltés selon des directives environnementales strictes. Alors n’attendez plus et essayez vite nos variétés Bio et découvrez les notes subtiles qui sont cachés dans ces capsules de café signées Gourmesso !
« Single Origine » fait référence à l'origine des grains de café. En effet, la plupart du temps, les capsules de café sont élaborées à partir de grains de café d’origines différentes. Chez Gourmesso, nous nous différencions en utilisant « Single Origin ». Cela garantie le fait que les grains de café proviennent de la même région ce qui vise à assurer la qualité ainsi que la pureté de nos saveurs et capsules de café.
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