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Comment faire un cappuccino avec une machine Nespresso®*

Apprenez à faire un cappuccino avec une machine Nespresso®*

Le cappuccino parfait préparé avec une machine Nespresso®* - Les bases

Sur cette page, vous apprendrez à maîtriser l'art du cappuccino avec un guide pas-à-pas, grâce auquel vous connaîtrez tous les secrets de la préparation d'un cappuccino avec une machine Nespresso®*. Afin de préparer le parfait cappuccino avec votre machine Nespresso®*, vous aurez besoin d’une capsule d’expresso de votre choix, de lait froid, de sucre blanc et de poudre de cacao. Le matériel nécessaire se compose soit d’un mousseur à lait Aeroccino ou de la buse vapeur de votre machine Nespresso®*. Cette recette très facile ne vous prendra que trois minutes.

Nous vous présenterons également les capsules Gourmesso, car nous sommes convaincus que nous pouvons faire de vous un client heureux en dégustant notre café mélangé à une mousse de lait crémeuse.

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Qu’est-ce qu’un cappuccino ?

Le cappuccino est une boisson italienne à base de café généralement préparée avec un double expresso, du lait et de la mousse de lait. Les variantes de cette boisson dépendent de l’utilisation de crème à la place du lait, ou de l’arôme au cacao ou à la cannelle.

En plus de la double dose d’expresso, l’un des facteurs les plus importants dans la préparation du cappuccino est la texture du lait, mais aussi sa température. Lorsqu’un barista fait chauffer le lait pour un cappuccino, une micro mousse se crée suite à l’insertion de minuscules bulles d’air dans le lait, et donne cette texture veloutée au lait.

Comment faire un cappuccino avec une machine Nespresso®* ?

Il suffit de cinq étapes pour concocter un beau cappuccino à l'aide de votre machine Nespresso®*.

Voici les étapes pour la préparation d'un cappuccino :

1. Choisissez votre Expresso favori
2. Préparez le café
3. Faites mousser le lait
4. Ajoutez l'Expresso à la mousse de lait
5. Saupoudrez de poudre de cannelle ou de cacao

Pour maîtriser l’art du cappuccino et préparer un délicieux cappuccino avec une machine Nespresso®*, vous n’aurez qu’à suivre les étapes suivantes pas-à-pas !

Apprenez à faire un cappuccino avec une machine Nespresso®*

Ingrédients

  • Capsule de café Expresso (40 ml) de votre choix (Nous vous recommandons l'Expresso Gourmesso Etiopia Blend Forte)
  • 50-70 ml de lait froid
  • Sucre blanc
  • Poudre de cacao
  • Matériel nécessaire :

  • Tasse à cappuccino (170 ml)
  • Mousseur à lait Aeroccino, buse vapeur de votre machine Nespresso®* ou machine Lattissima Plus
  • Préparation

  • Faites tout d'abord mousser le lait à l'aide de la buse à vapeur de votre machine Nespresso®* ou de l'Aeroccino - le lait doit mousser et chauffer jusqu'à devenir une mousse onctueuse et parfaite
  • Choisissez une capsule de café Expresso (Chez Gourmesso notre préférence se porte sur l'Etiopia Blend Forte)
  • Faites couler l'Expresso choisi (40ml) dans une tasse pour cappuccino
  • Ensuite remplissez la tasse avec la mousse de lait préparée
  • Sucrez à votre convenance et saupoudrez la boisson de cacao
  • Le résultat qui s'offre à vous est un cappuccino aussi beau que délicieux
  • Vous pouvez aussi préparer votre cappuccino en appuyant sur le bouton “Cappuccino” de votre machine Lattissima Plus
  • Quelle capsule compatible Nespresso®* est la plus adaptée pour préparer un cappuccino ?

    Nous recommandons en général nos mélanges les plus intenses pour la préparation des cappuccinos et autres boissons lactées. En effet, ces cafés conservent dans l’ensemble leurs propriétés uniques malgré l’addition de sucre et de lait.

    L’Etiopia Blend Forte est notre second café le plus intense et le plus noir, avec une intensité de 10. L’origine de ce mélange est retracée jusqu’aux Autrichiens qui, afin de préparer leur traditionnel Kapuziner, choisissaient ce café particulièrement corsé. Voilà pourquoi il s’agit de la meilleure base pour faire votre cappuccino à la maison. C’est aussi notre favori pour les cappuccinos. Son assemblage d'Arabica est-africain et de Robusta asiatique donne à ce café un arôme intense et une note d'agrumes.

    Quels autres variétés compatibles recommandons-nous ?

    Le Ristretto Blend Forte, avec une intensité de 10, se démarque grâce à son caractère épicé et son goût intense.

    Le SFCC House Blend Decaf Lungo est un expresso doux et cependant vif, avec une intensité de 6. C’est le choix parfait si vous souhaitez utiliser un café décaféiné, car il s’assemble bien avec les boissons lactées.

    Le Colombia Arabica Mezzo a une intensité de niveau 7 et produit une saveur veloutée et florale aux accents de jasmin, se mariant bien avec l’arôme du cacao. Il n’est pas aussi corsé que les autres, mais s’associe tout de même bien au lait.

    Nous vous suggérons également de faire quelques essais avec votre machine, afin de déterminer quels mélanges et proportions vous conviennent le mieux. Vous pouvez également nous contacter en cas de doute sur la manière de préparer un cappuccino avec une machine Nespresso®*, par e-mail à l'adresse service@gourmesso.fr ou par téléphone au 0800 914 758.

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