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Café d’Inde issu du commerce équitable

La République Fédérale d’Inde est formée de 29 États représentant la majeure partie du sous-continent Indien. L’Himalaya forme une frontière naturelle au Nord tandis que l’océan Indien entoure ce pays multiethnique au Sud. Avec plus de 1,2 milliard d’habitants, l’Inde est, après la Chine, le deuxième pays le plus peuplé au monde. La population connait une croissance constante. La religion dominante est l’Hindouisme, suivi de près par le Bouddhisme.

En raison de son étendue, le nord et le centre de l’Inde profitent d’un climat sous-tropical et continental tandis que le sud et la côte sont en proie à un climat plus tropical et maritime.

Café d’Inde issu du commerce équitable

La culture du café

Outre le coton, la canne à sucre, le thé, le tabac et les épices ; le café est l’un des produits les plus cultivés et commercialisés en Inde. Les régions productrices de café sont principalement dans le sud de l’Inde dans ce qui est appelé communément la Ceinture du Café. L’Inde est le cinquième plus grand producteur de café dans le monde et plus de la moitié de la production est à base de grain de Robusta.

La Manarcadu Social Service Society (MASS) soutient depuis 2008 les agriculteurs dans le développement de leur production et la transition vers une agriculture durable. La voix des agriculteurs indépendants et des communautés est particulièrement importante et entendue à diverses occasions comme lors des votes mensuels. En collaboration avec des programmes gouvernementaux et des ONG, la MASS promeut l’agriculture biologique dans la région et porte l’appellation Fair Trade depuis 2009.

Les Projets de Commerce équitable

La coopérative possède un Spécialiste des plantes qui fournit aux producteurs de café toutes les informations nécessaires pour gérer les questions agricoles ainsi que les changements climatiques. La MASS a fondé un Bio Centre à Sathigram qui est devenu une véritable attraction touristique. Néanmoins, d’autres projets peuvent être encouragés et soutenus grâce à la prime Fair Trade :

Optimisation de la Production et de la Qualité

La MASS réinvestit une partie de l’argent dans le traitement et le renouvellement des sols et des plantes afin d’assurer une production à long terme fixe et plus rentable.

Développement Durable

La MASS agit principalement pour le développement de l’agriculture biologique. Cette prise de conscience s’effectue par le biais de campagne de sensibilisation mettant en évidence les dangers des pesticides et des produits chimiques. La MASS investit dans des engrais Bio ainsi que dans des pesticides organiques afin d’assurer une augmentation de la production. Elle aide également financièrement les agriculteurs individuels dans leur transition vers l’agriculture bio.

Infrastructures

Parallèlement à cette croissance, le nombre d’infrastructure augmente régulièrement. En plus de l’acquisition de plusieurs véhicules de transport des matériaux de production, 15 centres de collecte et d’information ont été construits pour le moment.

Accès à l’Eau

A l’initiative de la MASS et dans un souci de développement équitable, une partie de l’argent a été investie dans des puits au sein des exploitations individuels afin de promouvoir une utilisation consciente et optimisée de l’eau.

Égalité

Grâce à un appui ciblé, la MASS espère sensibiliser à l’adhésion d’un nombre plus important de femmes au sein de la coopérative.

Gourmesso et le Commerce Équitable

Vous êtes intéressé par le travail de la Manarcadu Social Service Society et souhaitez aider les producteurs de café d’Inde par le biais du Commerce équitable ? Découvrir l’inde et sa culture éclectique tout en restant chez vous ? Faites un tour sur notre boutique en ligne Gourmesso et profitez d’un moment de plaisir savoureux à chaque tasse de notre café Indien. Le Nicaragua Mezzo, le Ristretto Blend Forte, l’Etiopia Blend Forte et le Lungo Latino Mezzo vous attendent.

 
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