Gâteau vanille et café sans gluten à la confiture dans une poêle servi avec un quatre-quart maison au café

Recette de gâteau au café et à la vanille

Un délicieux gâteau à la vanille et au café, tout en légèreté !

Gousses de vanille et grains de café se réunissent dans un succulent gâteau.

La vanille est la reine des épices. Sans compter que sa gousse stimule également notre odorat. Nous l’aimons en crème, en vacherin, en pâtisserie, mais aussi en bougie parfumée chez Ikea ou en bain moussant à la vanille. En association avec l’espresso, la vanille apporte un arôme particulièrement délicat. Le latte vanille est l’une des boissons chaudes les plus populaires. De plus, sur nos tables, une recette peut tout à fait combiner le goût du café et l’arôme de la vanille. C’est pourquoi nous vous avons préparé une expérience gustative bien particulière. Notre gâteau café vanille est si intense, qu’une simple bouchée suffira à vous rendre heureux.

Le saviez-vous ? Un semis de plante de vanille peut pousser jusqu’à trois ans avant d’être récolté… Les bonnes choses prennent du temps !

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Temps Total: 55 min

Préparation: 20 min; Cuisson: 35 min

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Difficulté: facile

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Quantité : pour 1 gâteau

Étapes de préparation

 Mélanger tous les ingrédients secs, puis mixer en ajoutant l’huile, le lait et quelques gouttes de vanille.

➋ Verser les ¾ de la pâte dans un petit moule rond, mélanger le reste avec le café vanille puis verser sur la pâte claire.

➌ Cuire au four à 200°pendant 30-40 minutes. La consistance doit être ferme, comme celle d’un brownie.

C’est prêt. Bon appétit !

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 50 g de farine de seigle
  • 75 ml d’huile végétale
  • 100 ml de lait
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • un peu de vanille
  • 3 cuillère à s. d’Espresso Vanille

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